岭南夏季炎热，水牛奶不易保鲜。百年前，顺德金榜村人掌握了用醋和食盐将牛奶凝固再制成片状的方法，这种特殊的方式延长了牛乳的保质期，金榜牛乳由此得名。经济迅速发展，金榜村旧巷已被高楼包围，唯有摆放在门口的这些牛乳罐在提醒人们，金榜牛乳有着百年的历史。其实在顺德还有一种水牛奶制品，双皮奶。它在全国的知晓度比牛乳片更高，双皮奶软滑甘甜，香气浓郁，符合广东人对甜品的执着。
农历五月初五，端午节。挂艾草，配香囊，赛龙州，吃粽子是中国人两千多年来的传统习俗。随着生活节奏的加快，许多礼仪正被淡化，但吃粽子的习俗依旧很受欢迎。
山东曲阜，儒学发源地，同样也是孔府菜的发源地，现在，孔府菜里的很多繁文缛节已经使它远离了人们的餐桌，彭师傅的清汤千层燕如今更多的表现为一种传统文化的留存。这些普普通通的食物制作者们行走在生活中，怀揣舍得之间的期待，换来与时光约定的味道。
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